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食事基礎知識！③【たんぱく質の摂取タイミングを理解しよう！】

食事基礎知識！③【たんぱく質の摂取タイミングを理解しよう！】

2018年2月7日(水)

テーマ:: STAFF BLOG

こんにちは。

ＳＴＹＬＥトレーナーの宮崎です。
あっという間に、２月になりましたね。
２月も、日にちが少ないのですぐに時がたってしまいますね。
今は、まだ寒いので長袖を着ていますが、すぐに夏が来て半袖を着るようになり、冬に比べ露出がふえますよね。

あなたは、男女問わず、今年の夏に海や旅行に行き、水着を着る為に、ダイエットに励んでいますか？
体型というのは、なかなか変化を感じにくいものです。
最低でも３ヶ月、しっかり食事を整え、睡眠をしっかりとり、運動をすることは、最低条件となります。
体重の数値だけを追い求め、一気に痩せてもそれは健康な痩せ方ではありません。

また確実に「リバウンド」をして、また逆戻りの体型となります。

・「栄養」
・「休養」
・「運動」
この三つの行動は、ダイエットをしていく上で一つとして欠けてはいけない行動です。

・「運動」
・「休養」
「運動」はほとんどの方が、痩せる為に頑張っているのを感じます。
「休養」も6～7時間の睡眠をほとんどの方がとっていることでしょう。

では、三つ目の「栄養」に関しては、どうでしょう。

痩せる為には、
・極端に食事回数を減らし
・一回に食べる量を減らし
・摂取カロリーを減らして
・体重の数値を減らす
ことばかり考えていませんか？

その全てが、上記であげた必ず「リバウンド」をする、「不健康ダイエット」です。
何を食べたらいいか分からない！という方にお勧めな記事を自分は出来るだけ書いています。
なので最近、よくブログを書くようにしてます！
・食事基礎知識！①【たんぱく質編】・食事基礎知識！②【たんぱく質続編】はみていただけましたか？
「運動」をしている前提で、「たんぱく質」という栄養素の重要性、豊富な食材についてまとめています。
是非、参考にしていただけたらと思います。

本日の記事の内容がタイトル通り
「摂取タイミングを理解しよう！」
です。

Table of Contents

食べ物の吸収の違い

「植物性たんぱく」を摂取
↓
吸収するスピードは動物性タンパクに比べゆっくり吸収される。

といったように、同じタンパク質でも種類が異なると吸収される速度も変わっていきます。
また、食べ物の形状でも吸収速度は、タンパク質だけでなく変わってきます。
例：ゆで卵
半熟→吸収が速度は早い
かたゆで→吸収がゆっくり
といった例で、同じ食べ物でも調理法の違いで吸収速度も変化していきます。
なので、自分が「食べる時間」によって変えていくと、良いということです。

摂取するタイミング

優先順位をつけるとしたら
必ずトレーニング後は摂取するようにしてください。

トレーニングする
↓
身体だけでなく、臓器も疲労（消化・吸収の能力が低下）。

そこで、頼りになるのが「プロテイン」です。

トレーニング後は、傷ついた筋肉に早く栄養を与えることが大切です。
なので、臓器に負担が少ない液体状でより吸収しやすいホエイプロテインがオススメです。
トレーニング後、３０分以内が最も筋肉に吸収されやすい時間（ゴールデンタイム）
ですので、３０分以内に飲むように心がけましょう。
トレーニング後、すぐに固形物を摂取する気にはならないですよね？
なのでプロテインを応急処置として摂取し、時間をおいてから食事を取るようにしましょう。

二つ目の摂取タイミングは、間食です。
お仕事の合間によくおやつを食べてしまうんです。
と言った声をよくききます。
ここで、上記でお伝えした、「植物性タンパク質」や動物性タンパク質ですが
「かたゆでのゆで卵」なども
役に立ちますよ。
「植物性タンパク質」の中では「ソイプロテイン」といったゆっくり吸収してくれるプロテインも存在します。
皆さんが、間食で食べるおやつはポテトチップスやチョコレートこの辺が一番多い気がします。
太るのは当たり前です。

少量ですが毎日たべる習慣がついてしまうとそれは身体に蓄積してしまいます。
また、お菓子類などは成分が悪くカロリーが高い割にはお腹が満たされません。
そこで、オススメなのがチーズやアーモンド、今ではコンビニでも美味しいチキンなどが売っていますよね？
ただし、チーズやアーモンドは脂質を多く含む食べ物になりますのほどほどにしてくださいね。
チーズの種類でも、
・ナチュラルチーズ
・カッテージチーズ
など低脂肪、高タンパクなものを摂るように意識してくださいね。

もし、もの足りなければ自分で
プロテインパンケーキを作って持参し、
小腹がすいたときに食べるのも1つですね。
今の時代少し調べると作り方は色々出てきます。
その少しの努力が結果に繋がるはずです。

自分も2月から４ヶ月にわたり減量する予定です。
減量を楽しんでやる為に料理をするときに工夫して美味しい物を作るようにしています。
全ては、自分が楽しんでやれるかです。
正直、自分も初めは料理をわざわざするのはめんどくさいと感じていました。